Recetas Raw Food

Granola de avena

Ingredientes

Ingredientes secos

• 2 vasos de copos de avena suaves

• ½ vaso de semillas de calabaza

• ½ vaso de grano de trigo sarraceno

• ⅓ vaso de pasas

• ⅓ vaso de orejones

• 1 cucharada de canela

• 1 cucharadita de jengibre molido

• ½ cucharadita de sal

• ¼ cucharadita de nuez moscada

Ingredientes húmedos

• 6 cucharadas de sirope de agave o miel

• 2 cucharadas de agua

• 1 cucharada de aceite de coco (fundido)

• Vainilla al gusto

Preparación

1. En un recipiente grande mezcla todos los ingredientes secos.

2. En otro recipiente mezcla los ingredientes húmedos.

3. Une ambas mezclas hasta integrar bien.

4. Coloca la mezcla en bandejas de deshidratador.

5. Deshidrata durante 3 a 4 horas a 40 °C.

Desayuno con chía

Ingredientes

• Semillas de chía

• Copos de avena

• Leche de almendra

• Frutas frescas (frambuesa, plátano o arándanos)

Preparación

1. Deja reposar la avena en leche de almendra durante 2 horas.

2. Agrega semillas de chía y mezcla bien.

3. Añade las frutas frescas al gusto.

Este desayuno es una opción nutritiva y energética, ideal para comenzar el día.